上海其他区县特产

金山区特产列表

枫泾乌米饭

枫泾乌米饭是上海市金山区枫泾镇的传统特色食品,由南烛叶汁浸泡糯米蒸制而成,原本是当地清明、立夏节气的节令吃食,依托枫泾古镇的文旅传播,已经成为兼具民俗属性和地域特色的知名特产,是当地文旅伴手礼中颇具代表性的产品之一。

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亭林松仁玫瑰月饼

亭林松仁玫瑰月饼是上海金山亭林地区的传统特色糕点,属于苏式酥皮月饼的衍生品类,以甄选松仁和重瓣红玫瑰为核心馅料,结合传统酥皮工艺制作而成,是当地节庆、亲友馈赠的常见点心,也是江南酥式糕点中兼具自然花香与坚果香的代表性产品。

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金山农民画

金山农民画是上海市金山区代表性民间手工艺品,源自当地传统民间艺术,发展为独立的民间美术品类,创作群体以本地本土农民为主,创作素材多取自江南乡村生产生活与民俗风情,风格质朴明快,兼具艺术价值与实用装饰属性,是中国民间农民画的代表性流派之一,也是上海知名的地域文化特产。

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廊下莲湘糕

廊下莲湘糕是上海市金山区廊下镇的特色米制糕点,得名于当地特色莲湘民俗,依托廊下本地优质稻作原料制作,是当地民众节庆待客、日常佐茶的常见点心,如今也成为金山颇具代表性的乡土特产,广受本地居民和外来游客喜爱。

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枫泾状元糕

枫泾状元糕是上海市金山区枫泾镇的传统特色糕点,以粳米、糯米按比例磨粉蒸制而成,外形方正、薄如蝉翼,是沪上郊野及周边地区颇受欢迎的茶点、伴手礼,与枫泾丁蹄、枫泾豆腐干并称为“枫泾三宝”。

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枫泾丁蹄

枫泾丁蹄是上海市金山区枫泾镇的传统猪肘熟食制品,依托江南水乡的食材条件与成熟的红卤技艺发展而来,历史悠久,是枫泾及沪苏浙周边地区节庆、宴请的经典菜品,也是外来游客到访金山常购的特色伴手礼,核心特点是酥烂脱骨不松散、咸甜适口不油腻。

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金山蟠桃

金山蟠桃是上海市金山区特色种植的蟠桃品种,果实扁圆饱满,果顶凹陷较深,果皮底色乳黄向阳面覆红晕,果肉脆嫩多汁、甜度高且带清香气,是上海本地晚夏初秋上市的应季鲜果之一,种植区域主要集中在金山区的吕巷、廊下等镇,形成了一定的规模产业。

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